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Backrezepte Plätzchen &
Kekse |
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Splitterhäufchen
Backen
- Granatsplitter
Gattung: Backen, Plätzchen, Kekse,
Advent, Weihnachten, Ohne Ei
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150
4
50
2
10
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g
g
Pack.
Tropfen
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Für ca. 45
Stück
Mehl
gestr. TL Backpulver
Zucker
Vanillinzucker
Rum-Aroma
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4
125
65
25
75
400
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Essl.
g
g
g
g
g
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Milch, 50 g
Butter
Kokosfett
Puderzucker
Kakao, 1 Ei
Mandelstifte
Flüssige, dunkle
Kuvertüre
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1. Mehl,
Backpulver mischen, auf die
Arbeitsfläche häufen, Mulde
hineindrücken. Zucker, 1 Pck-
Vanillinzucker, 4 Tropfen Rum-Aroma,
Milch hinein geben. Butter in
Flöckchen darauf setzen. Verkneten,
in Folie wickeln und 30 Min. kühlen.
2. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Teig
4 mm dünn ausrollen. Runde Kekse
ausstechen. Teigreste verkneten, zu
Streifen rädeln, mit Keksen auf
einem mit Backpapier belegten Blech
10 Min. backen.
3. Kokosfett zerlassen, abkühlen
lassen. Puderzucker , Kakao, 1 Pck.
Vanillinzucker, Ei, übriges
Rum-Aroma unterziehen. Teigstreifen
zerkrümeln, mit Mandeln unter die
Masse heben. Auf die Kekse häufen,
mit Kuvertüre überziehen. Evtl. mit
Kakao bestäuben.
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Das Rezept zum Ausdrucken |
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