Rezepte Kochen & Backen    Geflügel Rezepte 64    Geflügel Rezepte 65    Geflügel Rezepte 66
   Geflügel Rezepte & Tipps    Geflügel Rezepte 67    Geflügel Rezepte 68    Geflügel Rezepte 69
   Omas Rezepte & Tipps    Geflügel Rezepte 70    Geflügel Rezepte 71    Geflügel Rezepte 72
                        
 
 
 
 
 
 
 
   
  
  
Geflügel Rezepte
 
Geflügellebercreme Mit Radicchio

Anzahl: 4 Portionen
Stichworte: Aufbau, Beilage, Geflügel, Grundrezepte
 

2
120
400
1
1

g
g
Teel.
Teel.
Schalotten
Butter
Geflügelleber
Oregano
Thymian
5


1
2
cl


mittelgr.
 
süßer Sherry
Salz
schwarzer Pfeffer
Kopf Radicchio
Frühlingszwiebeln
Für die Marinade:
2
2
1
Essl.
Essl.
 
Olivenöl
Sherryessig
Msp. Senf

 

 
Salz
Pfeffer

Schalotten schälen, fein hacken und in 20 g Butter andünsten. Geflügelleber von Häutchen befreien, in die natürlichen Hälften teilen und mit Schalotten ca. 5 Minuten braten. Mit Oregano und Thymian bestreuen.

Salzen, pfeffern und mit Sherry löschen. Pfanneninhalt im Mixer pürieren. Durch ein feines Sieb streichen und mit der restlichen Butter mischen. Geflügelcreme für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Radicchio putzen, waschen, und in schmale Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Aus Öl. Essig, Senf, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren. Salat darin wenden und auf vier Tellern verteilen.

Von der Geflügelcreme mit einem Teelöffel Nocken abstechen und daneben anrichten.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
       
 

Leckere Geflügel Rezepte kostenlos zum Ausdrucken und Downloaden Online. Rezepte zum Backen, Kochen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen mit Zeit und Temperatur Einheiten zum Zubereiten. Ob Vegetarisch, Vegan, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, in Alufolie, im Bratschlauch, im Schnellkochtopf, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Rezepte für Geflügel, wie zum Beispiel hausgemachter Geflügelsalat, Geflügelleber, Entenbraten, Gänsebraten, Putenbraten, Hähnchen, Poularde, Hähnchenbrust, Entenbrust Rezepte, Wachteln, Fasan, Huhn, Rebhuhn, Gänsebrust, Gänseleber oder Puten Keule. Für jeden ist ein passendes Geflügel Rezept dabei. Egal ob Geflügel Salat, Brust oder Keule sie werden das richtige Rezept zu Ihrer Kindergeburtstag oder Geburtstag Party finden. Dazu kommen viele verschiedene Kochrezepte und Backrezepte zum selber Backen und selber Kochen und Rezepte zum Nachkochen oder Nachbacken. Coole Rezepte für Anfänger, Rezepte für Fortgeschrittene und Rezepte für Hobby Köche.

 
www.rezepte25.de