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  Grillrezepte
 
Grillfest Grillparty - Spanischer Bohnensalat

Anzahl: 4 Personen
Gattung: Einfach, Gemüse, Salat, BBQ, Beilagen, 		 
900
2
6
150 		g
Essl.
Essl.
g 		Dicke Bohnen (Tk)
Sherry-Essig
Olivenöl
Chorizo (span.

150
1/2
 
g
Bund
 		 - Knoblauchwurst)
Zwiebeln; gewürfelt
Minzeblättchen
Salz, Pfeffer

1. Bohnen auftauen und häuten.

2. Aus Sherry-Essig, Salz, Pfeffer und 2/3 des Olivenöls eine Sauce rühren, mit den Bohnen mischen. Chorizo (spanische Knoblauchwurst) zuerst in Scheiben, dann in Streifen schneiden und im restlichen Olivenöl kräftig braten. Anschließend Zwiebeln dazugeben, kurz
andünsten und unter die Bohnen rühren. 30-40 Minuten durchziehen lassen.

3. Mit Streifen der Minzeblättchen verrühren und nachwürzen.

Dazu passen Bauernbrot und kräftiger spanischer Rotwein.

: Lässt sich vorbereiten
: Nährwerte: Fett in g: 33, Kohlenhydrate in g: 32, kcal: 571
: Zubereitungszeit: 60 Minuten

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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