Alle Rezepte Kochen & Backen    Rezepte Zum Grillen 289    Rezepte Zum Grillen 290    Rezepte Zum Grillen 291
   Alle Rezepte Zum Grillen    Rezepte Zum Grillen 292    Rezepte Zum Grillen 293    Rezepte Zum Grillen 294
      Rezepte Zum Grillen 295    Rezepte Zum Grillen 296    Rezepte Zum Grillen 297
                       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  Grillrezepte
 
Gegrillter Lachs Auf Zweierlei Art

Anzahl: 8 -10 Personen
Gattung: Fisch
Stichworte: Fisch, Grillen, Lachs, Skandinavien, Party,
 

4
1
4
2
1


Essl.

 
Lachskoteletts (à ca. 200 g)
Lachsschwanzstück (ca. 1 kg)
Zitronensaft (evtl. mehr)
Zwiebeln
Lorbeerblatt
1/2
2
1

 
Bund
Essl.


 
Thymian
Öl (zum B. Olivenöl)
Unbeh. Zitrone, abgerieb.
- Schale
Salz, schwarzer Pfeffer

1. Fisch waschen, trockentupfen. Schwanzstück öfter quer einschneiden. Fisch mit Zitrone beträufeln.

2. Zwiebeln schälen und hacken. Lorbeer zerbröseln. Thymian waschen, abzupfen. Vorbereitete Zutaten mit Öl und Zitronenschale mischen.

3. Fisch würzen. Kräuter-Öl in die Einschnitte des Schwanzstücks geben. Das Stück auf dem vorgeheizten Elektro-Grill, oder Gasgrill, ca. 35 Minuten, Lachskoteletts 12-15 Minuten grillen.

Dazu: Knoblauch-Sosse, Brot und Grilltomaten.

Tipp: Zum Fischgrillen gehört etwas Fingerspitzengefühl. Denn durch seine zarten Fasern wird Fisch schnell gar.

Bei Koteletts und flachen Stücken reicht ein kleiner Messerstich, um zu sehen, ob der Fisch servierfähig ist.

Ganze Fische sind gar, wenn sich das Fleisch mühelos von den Gräten lösen lässt.

Zubereitungszeit: 45 Min.

 

                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

Grillrezepte kostenlos als PDF ausdrucken Lecker Einfach Schnell Original Rezepte zum Grillen, Kochen Backen Braten Garen Dünsten Schmoren Räuchern wie zu Omas Zeiten gratis Downloaden. Rezepte zum Grillen Vegetarisch, Vegan, Gemüse, Salate, Obst, Geflügel, Fisch, Krustentiere und Fleisch flambiert. Raffinierte Grillspezialitäten aus aller Welt für Grillpartys, Grillfeste und Feiern aller Art. Zum Beispiel auch für Weihnachten oder Ostern. Egal ob im Frühling, Sommer Herbst oder Winter, grillen kann man immer. Ob im Backofen, der Grillpfanne, dem Holzkohlegrill, dem Kugelgrill, dem Gasgrill mit Deckel oder ohne Deckel oder im Räucherofen. Ihr Findet hier Grillrezepte für Anfänger mit Tipps und Grillrezepte für fortgeschrittene Profis mit Viel Aufwand oder Wenig Aufwand für alle ist etwas dabei. Dazu findet ihr hier über 1200 Cocktail Rezepte, Omas Kochrezepte und Omas Backrezepte die ihr hier gratis als Omas Rezepte Sammlung PDF Rezeptbuch herunterladen könnt.

www.rezepte25.de