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  Grillrezepte
 
Kartoffelspieße Vom Grill

Anzahl: 6 Portionen
Gattung: Kartoffel, Gemüsegerichte		  
800

500
50
2 		g

g
g
Essl. 		Neue Kartoffeln
-kleine
Kleine Zwiebeln
Butter
Bienenhonig

1/2
1
1
 
Teel.
Teel.
Teel.
 		 -dünnflüssig
Worcestersoße
Zitronensaft
Sojasauce
Salz

Die gewaschenen Kartoffeln 15 Minuten als Pellkartoffeln kochen. Abgießen, abschrecken und pellen. Abwechselnd mit den geschälten Zwiebeln auf kleine Holzspießchen stecken. Auf den Holzkohlengrill, Gasgrill oder unter den Vorgeheizten Elektrogrill legen.

Aus flüssiger Butter, dem Bienenhonig und den übrigen Zutaten eine Soße rühren. Die Spiesschen während des Grillens immer wieder damit bestreichen. Nach etwa 20 Minuten sind sie gar.

Die Spiesschen schmecken besonders gut mit Bündner Fleisch, gegrilltem Frühstücksspeck oder gegrillten Spareribs. Zusätzlich noch kleine Pfeffergürkchen reichen.

Tipp: Man kann auf die Spieße zusätzlich noch durchwachsenden Speck und Fleisch- oder Fischwürfel stecken. Dann gibt es dazu nur grünen Salat.
 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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