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  Grillrezepte
 
Gegrillte Maisschnitten

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Grillen, Käse, Mais, Gemüse, Vegetarisch,		  
Zutaten
500
400
200

 		 ml
ml
g

 		 Kräftige Gemüsebouillon
Milch
Grober Mais
wenig Pfeffer
Muskat
1

50
100
 		 kleine

g
g
 		 Roter Chili entkernt,
- feine Streifen
Raclettekäse grob gerieben
Raclettekäse dünne Scheiben
wenig Paprika

Vorbereiten: Bouillon und Milch aufkochen. Mais unter Rühren zugeben, würzen. Ca. 20 Minuten bei kleiner Hitze köcheln, gelegentlich umrühren.

Chili daruntermischen, auf ausgeschalteter Platte zugedeckt ca. 30 Minuten quellen lassen.

Geriebenen Käse darunter rühren. Auf kalt abgespültem Blech ca. 2 cm dick ausstreichen, auskühlen.

In beliebige Formen schneiden.

Grillieren: Beidseitig je 5-6 Minuten auf der heißen Grillierplatte.

Nach dem Wenden Käsescheiben drauflegen, würzen.

Tip: Erst wenden, wenn untere Seite gebraten ist.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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