Italienische Rezepte Antipasti Vom Blech

Italienische Rezepte

Antipasti Vom Blech

Gattung: Gemüse, Vorspeise, Italien, Gemüse

1

1

1

300

Grüne Zucchini, in Streifen
- geschnitten
Gelbe Zucchini, in Streifen
- geschnitten
Aubergine, in Streifen
- geschnitten
Füllchampignons (große

1

1

3

- Champignons), in Scheib
- geschnitten
Rote Paprika, grob
- geschnitten
Gelbe Paprika, grob
- geschnitten
Grüne Peperoni

FÜR DAS WÜRZÖL

2
2
1/2
1

Bund

Thymianzweige
Rosmarinzweige
Petersilie
Knoblauchzehe

Salz und Pfeffer aus der
- Mühle
Olivenöl

Für das Würzöl alle Kräuter klein hacken und mit dem Mixer fein pürieren, reichlich Olivenöl über die Kräutermasse giessen.

Das Gemüse auf einem Backblech verteilen, mit dem Würzöl gleichmässig bedecken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Antipasti für ca. 15 bis 20 Minuten bei starker Oberhitze 200 °C im vorgeheizten Ofen garen, bis sie Farbe genommen haben.

Das Rezept zum Ausdrucken

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