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Pfannkuchen Rezepte
 
Bananen Schoko Pfannkuchen

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Obst, Nachtisch, Banane, Eierspeise, Süß
 		  
3
1

125
1
1


g

 		 Eier
Becher Vanillin-Zucker
Salz
Mehl
Becher Puddingpulver "Vanille"
Msp. Backpulver
200
50
50
4
2
50 		ml
ml
g
kleine
Essl.
g 		Milch
Mineralwasser
Walnusskerne
Bananen; +10%
Butter
Schoko-Tröpfchen

1. Eier, Vanillin-Zucker, Salz, Mehl, Pudding-Pulver, Backpulver, Milch und Mineralwasser zu einem glatten, dickflüssigen Teig verarbeiten. Teig ca. 30 Minuten ausquellen lassen.

2. Walnüsse in der Zwischenzeit grob hacken. Bananen schälen, längs halbieren und in je 2 Stücke schneiden.

3. Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen. Teig für einen Pfannkuchen mit einer Schöpfkelle in die Pfanne geben. Einige Schokotröpfchen und 4 oder 5 Bannenstücke auf den Teig geben. Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb backen. Die restlichen Pfannkuchen genauso abbacken und die gehackten Walnüsse drüberstreuen. Bis zum Servieren warm stellen.

Zubereitungs-/Arbeitszeit ca. : 50 min Pro Portion ca. 450 kcal/1890 kJ

 
 
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