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Cocktail Rezepte
 
Kumquatbowle

 

Zutaten: Gattung:
 
75 cl Weißwein
150 cl Sekt
5 cl Portwein (rot)
1 cl Weinbrand
1 cl Zuckersirup
Kumquats
Alkohol: 12%

Kategorie: Bowle
Geschmack: herb
Menge: 232 cl

 

Zubereitung:

 

(Menge für 6 Personen)

Ein halbes Pfund Kumquats aus der Dose abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Die Früchte in ein Bowlegefäß geben; Portwein, Weinbrand, Zuckersirup und den Weißwein darüber gießen. Den Ansatz einige Stunden zugedeckt kaltstellen. Unmittelbar vor dem Servieren den eiskalten Sekt dazugeben und kurz verrühren.

 
Zusatz Info:
 

Weißwein 11%

Der für die Zubereitung von Mixgetränken verwendete Weißwein kann nach den eigenen geschmacklichen Vorlieben ausgewählt werden; ein eher trockener Wein beeinflußt dabei den Geschmack des Cocktails oder der Bowle weniger stark als ein lieblich ausgebautes Produkt.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
  
 

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