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  Salat Rezepte
 
Cäsar's Salat Rezept

Gattung: Salat
 

3
3
7

1

100


1


Essl.



g


 
St Toastbrot
St Knoblauchzehen
Olivenöl
-6-8 je nach ...
St Romana-Salat
-gross
Blauschimmelkäse
-milde
-Sorte
St Ei

2

1
1
2

20
 

Essl.

Teel.



g
 
-gross und hartgekocht
Zitronensaft
-oder auch 3 El
Worcesteshire-Sauce
Pr. Zucker
Do Sardellenfilets in Öl
-12 Stück
Parmesan
-frisch gerieben

Brot 1cm groß würfeln. 2 Knoblauchzehen abziehen, pressen, mit 3 El. Öl verrühren. Brot in einer Pfanne im Knoblauchöl knusprig rösten.

Salat putzen, waschen, in mundgerechte Stücke zupfen. Käse in Würfel teilen. Ei schälen, klein hacken.

Salz, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Zucker und 4 El. Öl verrühren.

Teller mit Knoblauchzehe einreiben, dünn mit Marinade bestreichen. Salat darauf legen. Sardellen, Ei, Käsewürfel darauf verteilen. Marinade überträufeln. Brot und Parmesan überstreuen.

 
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