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Pizza Rezepte
 
Pizzarolle

Anzahl: 8 Portionen
Gattung: Pizza		  
Füllung
1
1

100

1
140 		kleine


g

Essl.
g 		Zwiebel
Lauch
-Stange
Schinken
-gekocht
Butter
Gemüsemais
100

100



 		 g

g



 		 Mungbohnen
-Keimlinge
Cocktailtomaten
Salz
Pfeffer
Curry
Sojasoße
Teig und Sauce
125
250
4
4
1
100
 		 g
g
Essl.
Essl.

g
 		 Quark
Mehl
Öl
Milch
Ei
Nüsse
-gewürzt
125

2

2
 		 g

Essl.

Essl.
 		 Emmentaler
-gewürzt
Texicana Salsa (Maggi)
Oregano
Tomatenmark
Kondensmilch

Füllung:
Zwiebel abziehen und fein würfeln. Lauch putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden. Butter zerlassen und die Zutaten kurz andünsten, erkalten lassen. Gemüsemais und Mungbohnenkeimlinge gut abtropfen lassen. Cocktailtomaten waschen, halbieren. Die 3 Zutaten mit der erkalteten Masse vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Sojasauce abschmecken.
Teig und Sauce:
Quark, Mehl, Öl, Milch und das Ei gut vermischen und zu einem Quadrat ausrollen. Mit Tomatenmark und Texicana bestreichen (2 cm Rand freilassen). Füllung auf der Sauce verteilen. Mit 75 g gewürzten Nüssen und 75 g Emmentaler bestreuen. Teig etwa 2 cm nach innen einschlagen. Teig mit Füllung aufrollen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Rolle mit Kondensmilch bestreichen. Mit den restlichen Nüssen und Emmentaler bestreuen.
Pro Stück: 1416 kJ; Eiw.:14.3 g Fett:16.2 g Kohlenhydr.: 31.0 g
 
 
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