Rezepte Kochen & Backen    Geflügel Rezepte 226    Geflügel Rezepte 227    Geflügel Rezepte 228
   Geflügel Rezepte & Tipps    Geflügel Rezepte 229    Geflügel Rezepte 230    Geflügel Rezepte 231
   Omas Rezepte & Tipps    Geflügel Rezepte 232    Geflügel Rezepte 233    Geflügel Rezepte 234
                        
 
 
 
 
 
 
 
   
  
  
Geflügel Rezepte
 
Ungarische Geflügelkleinsuppe

Anzahl: 4 Portionen
Gattung: Suppe, Ungarn, Eintopf, Puszta, Herzhaft, Gemüse
 
 

500
400
100
50
200
50
1/2
g
g
g
g
g
g
 
Geflügelklein
Schweineknochen
grüne Erbsen
Pilze
Suppengrün
Sellerie
Zwiebel

200

1


3

ml

Bund


Essl.
Mehl
saure Sahne
Estragonblatt
Petersilie
Salz
Pfeffer
Öl

Die Knochen werden in 2 l Wasser gekocht und in der Brühe das gereinigte Geflügelklein zum Kochen aufgesetzt.

Das Suppengemüse wird in kleine Würfel geschnitten, mit der Hälfte der Petersilie bestreut und in wenig Knochenbrühe weich gedünstet.

Mit einer hellen Mehlschwitze, der man die Petersilie zusetzt, wird angedickt. Die Pilze werden in dünne Scheiben geschnitten und in wenig Öl gebraten, die grünen Erbsen werden extra gekocht.

Zum Schluss schüttet man alles zusammen, gibt mit Estragon gewürzte saure Sahne dazu (ein wenig Estragonessig setzt man auch zu.).

Teigwaren können als Suppeneinlage hineingegeben werden.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
       
 

Leckere Geflügel Rezepte kostenlos zum Ausdrucken und Downloaden Online. Rezepte zum Backen, Kochen, Braten, Grillen, Dünsten, Räuchern, Schmoren und Garen wie zu Omas Zeiten kostenlos ausdrucken und downloaden. Einfach, Schnell und Lecker. Mit feinen Zutaten, Beilagen mit Zeit und Temperatur Einheiten zum Zubereiten. Ob Vegetarisch, Vegan, in Soße, Kalorienarm, Gesund, als Diät zum Abnehmen, vom Grill, aus der Pfanne, dem Backofen, in Alufolie, im Bratschlauch, im Schnellkochtopf, oder aus der Mikrowelle. Hier In unserem Online Kochbuch finden Sie alle Rezepte. Original Rezepte für Geflügel, wie zum Beispiel hausgemachter Geflügelsalat, Geflügelleber, Entenbraten, Gänsebraten, Putenbraten, Hähnchen, Poularde, Hähnchenbrust, Entenbrust Rezepte, Wachteln, Fasan, Huhn, Rebhuhn, Gänsebrust, Gänseleber oder Puten Keule. Für jeden ist ein passendes Geflügel Rezept dabei. Egal ob Geflügel Salat, Brust oder Keule sie werden das richtige Rezept zu Ihrer Kindergeburtstag oder Geburtstag Party finden. Dazu kommen viele verschiedene Kochrezepte und Backrezepte zum selber Backen und selber Kochen und Rezepte zum Nachkochen oder Nachbacken. Coole Rezepte für Anfänger, Rezepte für Fortgeschrittene und Rezepte für Hobby Köche.

 
www.rezepte25.de