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Grillrezepte |
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Gegrillte
Gemüsespieße
-
Partyhäppchen
Anzahl:
8
Portionen
Gattung:
BBQ,
Gemüse,
Kalorienarm,
Vegetarisch,
Vegan, |
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Für
8
Spieße
1/2
2
4
|
Bund
Essl.
Essl.
|
gemischte Kräuter
(Petersilie, Schnittlauch,
-Basilikum,
Thymian, Rosmarin)
Walnussöl
neutrales Pflanzenöl
Salz |
|
1
1
1
300
16 |
kleine
g
kleine |
schwarzer Pfeffer
Zehe Knoblauch
Aubergine (etwa 350 g)
gelbe Paprikaschote (etwa
-150 g)
Zucchini
Champignons |
|
Kräuter
waschen,
trocken tupfen,
Blättchen
von
den
Stielen
zupfen
und
fein-
hacken.
Aus
öl,
Salz,
Pfeffer
und
Kräutern
eine
Marinade
herstellen,
Knoblauch
pellen
und
mit
einer
Presse
in
die
Marinade
drücken.
Aubergine
waschen,
Stielansatz
entfernen,
Aubergine
in 2
x 2
cm
große
Würfel
schneiden.
Paprika
vierteln,
Trennhäutchen
und
Kerne
gründlich
entfernen,
Paprika
waschen.
Die
Viertel
in
Würfel
von
etwas
3 cm
Kantenlänge
schneiden.
Zucchini
waschen,
Stiel
und
Blütenansatz
entfernen,
Zucchini
in
etwa
2 cm
breite
Scheiben
schneiden.
Champignons
waschen
und
putzen.
Gemüse
in
die
Marinade
legen
und
für
etwa
1
1/2
Stunden
kühl
stellen.
Gemüse
aufspießen
und
(am
besten
auf
einer
Grillschale)
unter
mehrmaligem
Wenden
grillen
- je
nach
Stärke
der
Glut
-
bis
es
gar
ist.
(Pro
Spieß
etwa
90
kcal.) |
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Das Rezept zum Ausdrucken |
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