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  Grillrezepte
 
Gegrillte Kräuterhacksteaks Mit Gemüsespieße

Anzahl: 2 Portionen
Gattung: BBQ, Gemüse, Grill, Hackfleisch, Kartoffel,		  
300
1
1
1

1/2
2 		g
Teel.



Bund
 		 Hackfleisch vom Schweinehals
Scharfer Senf
Ei
Brötchen; in etwas Milch
- eingeweicht
Petersilie; fein geschnitten
Zweige Thymian; abgezupft
2
10
1
4
4

 

kleine
kleine


 		 Zweige Rosmarin; fein geschnitten
Salbeiblätter
Zwiebel
Kartoffeln
Schalotten
Salz, Pfeffer
Schaschlikspieße

Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und mit Hackfleisch, eingeweichtem Brötchen, Ei, Senf, Petersilie, Rosmarin und Thymian gut vermischen.

Aus der Hackmasse Buletten formen und diese auf dem Grill bei mäßigem Feuer braten.

Die Kartoffeln kochen und pellen, die Schalotten schälen und blanchieren.

Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und abwechselnd mit einer halben Schalotte und einem Salbeiblatt auf die Schaschlikspieße stecken.

 
                                             Das Rezept zum Ausdrucken  
                                         
     
 

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