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Fischrezepte
 
Ameländer Fischpfanne

Anzahl: 2 Personen
Gattung: Fisch, Fischgerichte, Pfannengericht, Wels, Holland, Niederlande, Insel
 		  
2
6
1/2
1
2
1/2





 		 Ameländer Welsfilets (a 200 - g)
Ameländer Kartoffel
Zitrone, Saft von
Zwiebel
Tomaten
frischer Ameländer






 





 		 - Schafskäse,
ersatzweise Mozzarella
Salz
Pfeffer
Kräutermischung für den
- Fisch  Bratfett

Kartoffeln schälen und würfeln. Fisch durch Zitronenwasser ziehen und trocken tupfen. Zwiebel würfeln, Tomaten achteln, Schafskäse würfeln.

Kartoffeln im Bratfett ca. 1/4 Stunde anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Zwiebeln zufügen und Glasig dünsten.

Fisch in Stücke schneiden, in einer zweiten Pfanne anbraten und mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln, Tomaten und Käser zum Fisch geben und unterheben.

Mit Deckel ca. 5 Minuten Dünsten.

Tipp: Die Fischpfanne ist für alle festen Fischsorten und nicht Original Ameländer Zutaten geeignet.

 
  Das Rezept zum Ausdrucken
                   
     
 

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