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Grillrezepte |
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Grillfest Grillparty - Kartoffelsalat Mit Kaviar
Anzahl: 6 Personen
Gattung: Fisch, Gemüse, Salat, Schnell, BBQ, Exklusiv, |
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750
1
1
1/4
7
4 |
g
Bund
Liter
Essl.
Essl. |
Kleine Kartoffeln
Ei
Schnittlauch
Gemüsebrühe
Limettensaft
Olivenöl |
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2
150
1
50
|
Essl.
g
Essl.
g
|
Creme fraiche
Sahnejoghurt
Abgeriebene Limettenschale
Zucker
Kaviar
Salz, Pfeffer |
|
1. Kartoffeln in der Schale 20 Minuten garen. Ei in 10 Minuten hart kochen. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
2. Kartoffeln und Ei abschrecken und pellen. Brühe, 4 El Limettensaft und Olivenöl aufkochen, kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffeln in die heiße Brühe scheibeln und 20 Minuten ziehen lassen. Ei hacken.
3. Creme fraiche , Sahnejoghurt, Limettenschale und 3 El Limettensaft verrühren und mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen.
4. Kartoffeln mit einer Schaumkelle aus dem Sud heben und auf einer Platte anrichten. Creme fraiche , Kaviar, Ei und Schnittlauch darauf verteilen.
: Kalorienarm, Lässt sich vorbereiten,
: Fett in g: 15, Kohlenhydrate in g: 18, kcal: 251
: Zubereitungszeit: 30 Minuten |
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Das Rezept zum Ausdrucken |
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