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																							| Grillfisch Mit Bauernsalat 
																								
																									| Anzahl: 1 Rezept
 Gattung: Fisch, Salat, Vorspeise, Beilagen, Griechenland,
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																											| 
																												
																													| 600 1
 
 3
 1
 
 750
 1
 | g 
 
 Essl.
 große
 
 g
 
 | Seelachsfilet Zitrone
 Salz, Pfeffer
 Sesamsamen
 Kopf Römer- oder
 - Eisbergsalat
 Eiertomaten
 Gelbe Paprikaschote
 |  | 
																												
																													| 1 1
 1
 
 1
 4
 12
 | Bund 
 Bund
 
 Bund
 Essl.
 
 | Frühlingszwiebeln Salatgurke
 Koriander
 Oder
 Glatte Petersilie
 Olivenöl
 Schwarze und grüne Oliven
 |  |  
 1. Den Fisch waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Die Zitrone auspressen, die Hälfte des Safts auf den Fisch träufeln, salzen, pfeffern und mit Sesamsamen bestreuen.
 2. Das Gemüse waschen. Den Salat putzen und in mundgerechte Stücke teilen. Die Tomaten in Scheiben schneiden, dabei den Blütenansatz entfernen. Paprika von Stiel und Zwischenwänden befreien und in breite Spalten schneiden. Frühlingszwiebeln von Wurzel und Blattenden befreien und im weißen Zwiebelbereich in feine, im grünen Bereich in fingerbreite Ringe schneiden. Gurke in Streifen hobeln. Korianderblättchen abzupfen und hacken.
 
 3. Die Fischfilets auf einer Grillschale von beiden Seiten über dem Grill 6-8 Min. rösten.
 
 4. Inzwischen die Gemüsezutaten auf 4 Teller verteilen. Übrigen Zitronensaft mit Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen, mit den Oliven darüber verteilen, Grillfisch heiß darauf anrichten. Dazu passt Pitabrot.
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          | Das Rezept zum Ausdrucken |  |  |  |  |  
			
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