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Grillrezepte |
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Gegrillte
Tomaten - Mediterran
Anzahl: 4 Portionen
Gattung: BBQ, Grillen, Vegetarisch,
Gemüse, |
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4
150
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große
g
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Tomaten
Salz
Schwarzer Pfeffer
Schafskäsewürfel
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1
250
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Essl.
g
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Gehackte
Basilikumblättchen
Express Reis
Mediterran, z.
- B. von Uncle Ben's
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DIP
200
2
1
|
g
Essl.
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Joghurt
Creme fraiche
Knoblauchzehe
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|
1
|
Essl.
|
Salz
Pfeffer a.d.M
Schnittlauchröllchen
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AUSSERDEM
1.
Tomaten waschen, einen Deckel
abschneiden, Fruchtfleisch und Kerne
entfernen und Fruchtfleisch fein
würfeln. Tomaten innen mit Salz und
Pfeffer ausstreuen. Schafskäse mit
dem Tomatenfruchtfleisch, Basilikum
und Reis vermischen und in die
Tomaten füllen. Deckel auflegen,
Tomaten in Alufolie einschlagen oder
auf eine Aluschale setzen und auf
dem Grill garen.
2. Für den Dip Joghurt mit Creme
fraiche verrühren. Knoblauch
abziehen, zerdrücken, dazugeben und
mit Salz und Pfeffer würzen. Den Dip
mit Schnittlauch bestreuen und zu
den gegrillten Tomaten servieren.
Tipp Statt des Schafskäses können
Sie auch Mozzarella verwenden.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten +
20 Minuten Grillzeit Pro Portion:
ca. 220 kcal/ 920 kJ, J1 g Eiweiss,
12 g Fett, 17g Kohlenhydrate, 2 g
Ballaststoffe
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Das Rezept zum Ausdrucken |
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